Dal nome non potrebbe essere altro che… un dolce!
Ingredienti:
1/2 Kg di farina bianca
375 gr di burro
1/4 di litro d’acqua
noci e pinoli tritati
miele
zucchero a velo
uva passa
olio-sale
Con la farina, il burro, l’acqua e il sale, si prepara una sfoglia dello spessore di circa due millimetri. Si taglia in tante strisce larghe un centimetro e mezzo, si arrotolano a spirale e poi fritte nell’olio bollente. Dopo averle scolate, “le tentasiù”, vanno condite con miele mescolato a noci, pinoli sminuzzati, uvetta e burro sciolto. Prima di servirle spolverarle con zucchero a velo. Sono un avera delizia!
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peperone verde! 🙂